CERRETANI, Lorenzo
CERRETANI, Lorenzo
DIPARTIMENTO DI ECONOMIA
Mostra
records
Risultati 1 - 3 di 3 (tempo di esecuzione: 0.004 secondi).
Biofunctional Properties of RuBisCO Extract From Spinacia oleracea L
2026-01-01 Marinaccio, L.; Gentile, G.; Flamminii, F.; Zengin, G.; Cerretani, L.; Minetti, S.; Cichelli, A.; Mollica, A.; Stefanucci, A.
Fatty acid composition and acrylamide determination of industrial battered vegetables
2025-01-01 Gentile, Giulia; Marinaccio, Lorenza; Zengin, Gokhan; Cichelli, Angelo; Minetti, Silvia; Cerretani, Lorenzo; Flamminii, Federica; Stefanucci, Azzurra; Mollica, Adriano
Fourier transform infrared spectroscopy-Partial Least Squares (FTIR-PLS) coupled procedure application for the evaluation of fly attack on olive oil quality
2013-01-01 Gómez Caravaca, Ana Maria; Maggio, Rubén M.; Verardo, Vito; Cichelli, Angelo; Cerretani, Lorenzo
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Biofunctional Properties of RuBisCO Extract From Spinacia oleracea L | 2026 | Marinaccio, L.; Gentile, G.; Flamminii, F.; Zengin, G.; Cerretani, L.; Minetti, S.; Cichelli, A.; Mollica, A.; Stefanucci, A. | |
| Fatty acid composition and acrylamide determination of industrial battered vegetables | 2025 | Gentile, Giulia; Marinaccio, Lorenza; Zengin, Gokhan; Cichelli, Angelo; Minetti, Silvia; Cerretani, Lorenzo; Flamminii, Federica; Stefanucci, Azzurra; Mollica, Adriano | |
| Fourier transform infrared spectroscopy-Partial Least Squares (FTIR-PLS) coupled procedure application for the evaluation of fly attack on olive oil quality | 2013 | Gómez Caravaca, Ana Maria; Maggio, Rubén M.; Verardo, Vito; Cichelli, Angelo; Cerretani, Lorenzo |