Il saggio, nell'ambito del tema della creatività nei territori mediani e dello sviluppo locale, presenta alcune riflessioni e risultati di ricerche empiriche circa la gastronomia popolare e le sagre, viste come modello per uno sviluppo possibile delle comunità locali.
La gastronomia popolare e le sagre nel paradigma dello sviluppo locale
DI FRANCESCO, Gabriele
2011-01-01
Abstract
Il saggio, nell'ambito del tema della creatività nei territori mediani e dello sviluppo locale, presenta alcune riflessioni e risultati di ricerche empiriche circa la gastronomia popolare e le sagre, viste come modello per uno sviluppo possibile delle comunità locali.File in questo prodotto:
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