La focalizzazione sulle utilità dell'agricoltura urbana e sul ruolo sociale che essa può assumere è un tema sensibile nelle agende degli enti locali: dalle azioni di sensibilizzazione dell'opinione pubblica e di rafforzamento delle comunità, l'impegno si sta progressivamente estendendo a una offerta di occasioni di aggregazione intergenerazionale e interetnica. In questa accezione, il sostentamento alimentare di individui e gruppi familiari in difficoltà, di cui gli immigrati sono solo una parte, passa attraverso energiche iniziative di "fine filiera" gestite da enti caritativi e associazioni con una distribuzione capillare di cibo ufficialmente espulso dal ciclo di vita ma ancora commestibili sulle mense di chi ne ha bisogno. Riaffiora una dimensione antica del cibo, anche come veicolo simbolico di una scambio modulato sul tema della "cura dell'altro".
Accesso al cibo e nuova cittadinanza
ARISTONE, Ottavia
2013-01-01
Abstract
La focalizzazione sulle utilità dell'agricoltura urbana e sul ruolo sociale che essa può assumere è un tema sensibile nelle agende degli enti locali: dalle azioni di sensibilizzazione dell'opinione pubblica e di rafforzamento delle comunità, l'impegno si sta progressivamente estendendo a una offerta di occasioni di aggregazione intergenerazionale e interetnica. In questa accezione, il sostentamento alimentare di individui e gruppi familiari in difficoltà, di cui gli immigrati sono solo una parte, passa attraverso energiche iniziative di "fine filiera" gestite da enti caritativi e associazioni con una distribuzione capillare di cibo ufficialmente espulso dal ciclo di vita ma ancora commestibili sulle mense di chi ne ha bisogno. Riaffiora una dimensione antica del cibo, anche come veicolo simbolico di una scambio modulato sul tema della "cura dell'altro".I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
