Una "nuova" ossessione mediale: il fenomeno del Food Porn

Nell’era iperconnessa dei personal e digital media, il cibo assume, come la sessualità, una connotazione ossessiva e maniacale nel suo essere celebrato ed esaltato, nello stesso momento in cui l’Occidente uccide a causa dell’opulenza patogena del troppo “benessere”, che impone miti e immagini di salute e magrezza cui fanno paradossalmente contrasto le statistiche sull’obesità e le malattie degenerative in progressivo aumento. Il paper tenta di individuare fonti, ten- denze e modelli sociologici e culturologici di tale fenomeno, riconoscendo nell’estetica mediale del porn food e nella foodie culture le principali matrici di tipizzazione entro cui appare plausibile una diversificazione dimensionale del food: materiale, esperienziale, simbolica.