Per far fronte agli impatti del settore agroalimentare, sempre più inizia-tive mirano a promuovere la transizione verso un modello di economia circolare. Il progetto PRIN2022 CIRCULAGRIS mira ad approfondire la relazione tra so-stenibilità e circolarità, valutando, con metodologie life-cycle based, la sostenibili-tà di alcune soluzioni circolari in filiere agroalimentari italiane. Nell’ambito di tale progetto, il presente studio, preliminare alla conduzione di una Social Life Cycle Assessment (S-LCA), attraverso una rassegna sistematica della letteratura, identi-fica i temi sociali e gli stakeholder sui quali possono incidere soluzioni circolari nel settore vitivinicolo
Aspetti sociali nella transizione verso filiere vitivinicole circolari
Bianca Maria Tragnone;Ioannis Arzoumanidis;Luigia Petti;Alberto Simboli;
In corso di stampa
Abstract
Per far fronte agli impatti del settore agroalimentare, sempre più inizia-tive mirano a promuovere la transizione verso un modello di economia circolare. Il progetto PRIN2022 CIRCULAGRIS mira ad approfondire la relazione tra so-stenibilità e circolarità, valutando, con metodologie life-cycle based, la sostenibili-tà di alcune soluzioni circolari in filiere agroalimentari italiane. Nell’ambito di tale progetto, il presente studio, preliminare alla conduzione di una Social Life Cycle Assessment (S-LCA), attraverso una rassegna sistematica della letteratura, identi-fica i temi sociali e gli stakeholder sui quali possono incidere soluzioni circolari nel settore vitivinicoloI documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
