Sviluppo di un alimento innovativo (snack di soccorso) in formato chips a base di patè di olive ed elevato potenziale nutraceutico e probiotico / Bacceli, M.. - (2026 Jul 17).

Sviluppo di un alimento innovativo (snack di soccorso) in formato chips a base di patè di olive ed elevato potenziale nutraceutico e probiotico.

BACCELI, MARTINA
2026-07-17

17-lug-2026
38
SCIENZE BIOMOLECOLARI E FARMACEUTICHE
CICHELLI, Angelo
MOLLICA, ADRIANO
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Descrizione: TESI DI DOTTORATO
Tipologia: Tesi di dottorato
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