Valutazione dei rischi sociali della supply chain di una struttura ricettiva rumena

L’importanza del turismo sostenibile a livello internazionale è testimoniata dalla presenza di indicatori specifici nell’ Agenda 2030. Il turismo è sostenibile qualora rispetti non solo l’ambiente ma anche il viaggiatore e la popolazione locale, così come il patrimonio culturale. Nonostante ciò, ad oggi la dimensione sociale della sostenibilità è quella meno trattata. Questo studio mira a delineare i rischi sociali derivanti da un servizio di pernottamento erogato da una struttura ricettiva situata in Romania attraverso l’utilizzo del Social Hotspot Database per il software SimaPro. I settori maggiormente impattanti sono relativi al detergente per il pavimento ed il detersivo per il bucato (in termini di ore equivalenti di rischio medio), mentre la categoria di impatto maggiormente impattata è “Health and Safety”.