Sfoglia per Autore
“Life Cycle Assessment and Carbon Footprint in the wine supply-chain”
2010-01-01 Pattara, Claudio; Raggi, Andrea; Cichelli, Angelo
Analisi dei composti volatili di vini conservati in legno e con materiali legnosi
2011-01-01 Cichelli, Angelo; Procida, Giuseppe; Di Martino, Martino; Pattara, Claudio
Diffuse-light absorption spectroscopy in the VIS and NIR spectral ranges for adulteration assessment of extra virgin olive oils
2011-01-01 Mignani, A. G.; Ciaccheri, L.; Ottevaere, H.; Thienpont, H.; Conte, L.; Marega, M.; Cichelli, Angelo; Attilio, C; Cimato, A.
Visible and near-infrared absorption spectroscopy by an integrating sphere and optical fibers for quantifying and discriminating the adulteration of extra virgin olive oil from Tuscany
2011-01-01 Grazia Mignani, Anna; Ciaccheri, Leonardo; Ottevaere, Heidi; Thienpont, Hugo; Conte, Lanfranco; Marega, Milena; Cichelli, Angelo; Attilio, Cristina; Cimato, Antonio
CHLOROPHYLLS IN OLIVE AND IN OLIVE OIL: CHEMISTRY AND OCCURRENCES
2011-01-01 Giuliani, ANGELA ALESSIA; Cerretani, Lorenzo; Cichelli, Angelo
Sulla determinazione del Bisfenolo A nei vini. Nota preliminare
2011-01-01 Cichelli, Angelo; Del Carlo, Michele; Compagnone, Dario; Pepe, Alessia; Di Martino, Massimo
La produzione di biomasse in Abruzzo. Analisi delle potenzialità nelle filiere elaiotecnica e vitivinicola
2011-01-01 Cichelli, Angelo; Pattara, Claudio
Innovazione di processo nell’estrazione meccanica dell’olio vergine di oliva in relazione alla qualità dell’olio
2012-01-01 Cichelli, Angelo; Giuliani, ANGELA ALESSIA; DI MARTINO, Massimo
A comparison of carbon footprints in wine production: the case of two cooperative wineries in central Italy
2012-01-01 Pattara, Claudio; Cichelli, Angelo; Civitarese, Carlo; Di Martino, Massimo
Issues of the food safety along the supply cereals chain
2012-01-01 Lashkevich, Natalia; Cichelli, Angelo
The analysis of national food control system of Italy
2012-01-01 Lashkevich, Natalia; Massimo Di, Martino; Cichelli, Angelo
Life Cycle Assessment and Carbon Footprint in the wine supply-chain
2012-01-01 Pattara, Claudio; Raggi, Andrea; Cichelli, Angelo
ICP-MS Analysis for the characterization of the origin of wines
2013-01-01 Di Martino, Massimo; Ciavardelli, Domenico; Di Giacomo, Franco; Civitarese, Carlo; Cichelli, Angelo
fourier transform infrared spectroscopy- Partial Least Squared (FTIR-PLS) coupled procedure application for the evaluation of fly attack on olive oil quality
2013-01-01 Gomez Caravaca, A. M.; Maggio, R. M.; Verado, V.; Cichelli, Angelo; Cerretani, Lorenzo
Fourier transform infrared spectroscopy-Partial Least Squares (FTIR-PLS) coupled procedure application for the evaluation of fly attack on olive oil quality
2013-01-01 Gómez Caravaca, Ana Maria; Maggio, Rubén M.; Verardo, Vito; Cichelli, Angelo; Cerretani, Lorenzo
Stability of iodine during cooking: investigation on biofortified and not fortified vegetables
2013-01-01 Comandini, P.; Cerretani, Lorenzo; Rinaldi, M.; Cichelli, Angelo; Chiavaro, E.
Detection and quantification of hogwash oil in soybean oils using low-cost spectroscopy and chemometrics
2013-01-01 Mignani, A. G.; Ciaccheri, L.; Mencaglia, A. A.; Cichelli, Angelo; Xing, J.; Yang, X.; Sun, W.; Yuan, L.
Optical spectroscopy for hogwash oil detection in soybean Chinese oils
2014-01-01 Ciaccheri, L.; Mignani, A. G; Cichelli, Angelo; Xing, J.; Yang, X.; Sun, W.; Yuan, L.
Novel oligopeptides based e-nose for food quality control: Application to extra-virgin olive samples
2014-01-01 del carlo, M.; Gc, Fusella; Pepe, A; Sergi, M; DI MARTINO, Massimo; Mascini, M; Martino, G.; Cichelli, Angelo; di natale, C; Compagnone, D. M. Del Carlo
Near-infrared spectroscopy and pattern-recognition processing for classifying wines of two Italian provinces
2014-01-01 Mignani, A. G.; Ciaccheri, L.; Gordillo, B.; Mencaglia, Andrea A.; González Miret, M. L.; Heredia, F. J.; Cichelli, Angelo
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile